Porte aperte da Spinosi

L'azienda Spinosi, che si può fregiare del riconoscimento Marchio Storico, ospiterà 2 classi dell'Istituto Professionale per i Servizi di Enogastronomia e ospitalità alberghiera Carlo Urbani. In questa occasione i titolari spiegheranno l'origine della loro storia, le azioni compiute per lo sviluppo e la divulgazione del marchio in tutto il mondo.

L'ingresso nel laboratorio sarà un'esperienza unica per studiare il processo produttivo e capire quanto lavoro c'è dietro la creazione di un prodotto enogastronomico rappresentativo della tradizione culinaria italiana. Al termine verrà proposta una degustazione con la spiegazione delle fasi di preparazione per offrire giovani allievi della scuola alberghiera un’occasione di ulteriore apprendimento. Interverranno le autorità amministrative locali.