Giornata nazionale del Made in Italy: Open day a Villa Filippo Berio

Evento di divulgazione destinato agli studenti dell'Istituto Agrario Busdraghi (Mutigliano-Lucca), in cui illustrare le ragioni della ricorrenza del 15 aprile e l'importanza del prodotto-olio. Saranno poi approfonditi i passaggi della produzione olearia, a partire dall'oliveto fino all'opificio. Una particolare attenzione sarà data al progetto di sostenibilità che Salov realizza in collaborazione con il CNR-IBE. Ai ragazzi si racconterà anche la storia di Salov nel contesto della storia industriale italiana e della nascita dei grandi marchi italiani e si organizzerà una sessione di assaggi di olio extra vergine di oliva.